現年44歲的TVB兩屆視后胡定欣（7月5日）出席公開活動，胡定欣在採訪里透露，之前在一次電影飯局上，偶遇了劇集《城寨英雄》的搭檔伍允龍、陳展鵬還有袁偉豪。
她翻了資料才發現，這部劇不知不覺已經播出十年了，感慨時間過得太快。
傳媒問她有沒有機會再合作？
胡定欣說：沒有（你的動作不行了？）當然不是啦！應該是保持的很不錯了，（穿不到之前那套到緊身衫了？）我一定有辦的法！也不算差的太遠，最近很多人見到我，都說我瘦了很多。
胡定欣早前和老公、圈中好友一起去西班牙、葡萄牙旅行，坦言自己長胖了，還笑著說陳山聰、單立文也圓潤了不少。
她自爆有跟老公聊起關於商量生孩子的話題，最後兩人達成一致，暫時沒有生育計劃，覺得兩個人過得開心就足夠。
問到兩人什麼時候去度蜜月？
她表示結婚那次出遊就當作蜜月了，還直白說兩個人在一起的每一天都是蜜月。
工作方面，定欣雖然之前唱過電視劇插曲，現在打算暑假推出個人單曲，透露四月份就錄完歌了，之後會拍攝 MV。「這是一首互相鼓勵打氣的歌。（MV會找男主角嗎？）應該找素人出演。（找你老公嗎？）他不算素人。（會不會帶老公一起上內地綜藝嗎？）不會的，他性格很低調，醫生才是他的本職工作。」
問出新歌算是正式進軍樂壇了？
胡定欣笑著回應：「我從來不算正式踏入過樂壇。
」 傳媒說她可能有機會角逐新人獎，胡定欣說：「說不定真有機會？
看看能不能給我這個機會玩玩。
」
另外她前段時間剛拍完一部內地電影《凡夫俗女》，影片講的是兩代人的婚姻故事，合作演員有鮑起靜、太保。
最近有傳聞說曾志偉新開公司，定欣表示自己看到相關新聞，追問志偉有沒有邀約她，定欣稱沒有。