新婚回婆家的第一頓飯，婆婆神秘兮兮地端出一個青花瓷碗。碗里赫然躺著幾段油亮的豬大腸，腸衣里鼓鼓囊囊地包裹著某種明黃色膏狀物，表面還點綴著幾粒鮮紅的枸杞。那黃膏在燈光下泛著詭異的油光，像極了…
「這是咱家祖傳的‘金玉滿堂’！」婆婆驕傲地宣布。我強忍著胃部抽搐數了數：大腸里塞的黃色物體，竟然有七種深淺不一的層次。當婆婆掀開碗蓋的瞬間：一股混合著陳年鹵汁、中藥材和動物油脂的氣味撲面而來，老公深深吸氣：「就是這個味道！小時候只有過年才能吃」，我默默把薄荷糖塞進鼻孔，還是擋不住那股帶著甜腥的濃郁氣息。
在全家期待的目光中，我夾起最小的一段：，牙齒剛咬破腸衣，滾燙的黃色膏體就噴涌而出，口感像融化的芝士，卻帶著魚肝油般的腥甜，后調突然竄出一股刺麻，舌根開始不受控制地顫抖。
「好吃吧？」婆婆期待地問。我灌下半杯水才擠出微笑：「特別…獨特。」轉頭卻看見老公連吃了三段，嘴角還掛著可疑的黃色油漬。收拾碗筷時，我無意撞見婆婆正在熬制新一批「黃膏」：灶台上擺著干貝、咸蛋黃、蜂蛹等二十多種原料、婆婆正往鍋里倒入一罐粘稠的琥珀色液體、「這是祖傳的…」她猛地蓋上鍋蓋，但我已經瞥見標簽上「三十年陳」的字樣。
半夜偷翻族譜才發現：
1. 這道菜源自清朝，祖上是御膳房點心師
2. 「黃膏」要用到三種瀕危藥材（現已用替代品）
3. 老公曾因偷吃半鍋，被罰抄《本草綱目》三個月
上周婆婆悄悄告訴我，她嫁過來時也吐了三次才適應。
看著老公狼吞虎咽的背影，我突然理解：有些味道，承載的從來不只是食物本身。